Couteau Japonais Santoku | Ume il est spécialement conçu pour

il est spécialement conçu pour trancher le poisson cru avec précision et délicatesse

Équilibre : bien centré pour un geste contrôlé

profil plat

Angle de la lame :  55°

Manche : bois et résine ergonomique

Couteau Japonais Santoku | Ume il est spécialement conçu pourDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en