Delicias de la pastora al tartufo 100 g Galicia donde se necesitan 4 días

donde se necesitan 4 días y más de 30 horas de fermentación para elaborarlo

Se obtiene a partir de leche fresca de oveja

Genovesa y Blanqueta

Crianza: 4 años en barricas

Graduación alcohólica: 17%

Delicias de la pastora al tartufo 100 g Galicia donde se necesitan 4 díasQueso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja con lminas de tartufo blanco del Piamonte y cortado a mano en cuadraditos. Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carcter nico y una elegancia exclusiva. El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduracin, junto con los que le aporta la trufa