Demi jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage Trancheurs Trancheuse de fabrication Italienne

Trancheuse de fabrication Italienne

les cadeaux gastronomiques ou les réceptions

Jambon de la Sierra Nevada

Jambon Duroc 48 mois d'affinage

Idéal pour ouvrir les huîtres facilement et en toute sécurité

Demi jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage Trancheurs Trancheuse de fabrication ItalienneJambon ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glandes). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Pendentif Affin 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,200 kg