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Bagnato in crosta con vino rosso
Il nostro Wagyu biologico
infatti vengono selezionati ogni anno circa 10
Qui il Selva era ”Il Formaggio” per antonomasia
Lanark che è dominante di buona parte della Scozia e in alcune zone dell’Irlanda
FIORENTINA GALLOWAY PESO:1,0 Kg Bagnato in crosta con vinoCurioso di assaggiare questa prelibatezza? Il Galloway una delle razze bovine da carne pi antiche al mondo, dal nome della regione scozzese di Galloway, dove ha avuto origine, nel XVII secolo. Si trova in molte parti del mondo. La carne di Galloway rinomata per la sua marezzatura, che contribuisce un sapore ricco e una tenerezza superiore. Questo grasso intramuscolare si distribuisce uniformemente, migliorando le caratteristiche organolettiche della
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