Altura - Rossetto Rosso MG 2023 Georgische wijn Boxi'e Croxiu is een assemblage

Boxi'e Croxiu is een assemblage van het tweede perssap van alle cuvées uit de vintage die Gianfranco maakt

waardoor deze Rkatsiteli ook wat lieflijker en zachter uit de fles komt

notige tonen maken de wijn gastronomisch breed inzetbaar en ook aantrekkelijk genoeg voor de schoonfamilie

maar zal met de jaren alleen maar mooier worden

Zou nog wel eens een veelbelovende aftrap van de avond kunnen zijn

Altura - Rossetto Rosso MG 2023 Georgische wijn Boxi'e Croxiu is een assemblageLichtrood van Isola del Giglio, die voorheen bekend stond als Rossetto Chiaretto di Sangiovese, waarbij de termen ros en lichtrood inwisselbaar zijn. Na enig gerommel met de IGT heeft Francesco deze cuve vanaf 2021 moeten hernoemen naar Rossetto Rosso in plaats van Rossetto Chiaretto, maar dit doet zeker geen afbreuk aan het drinkplezier! Heeft het rode fruit en kersenzuur van Sangiovese, maar doet ook denken aan rood vlees en gedroogde kruiden.