Remeker Ryp Port Perfect voor het snijden van

Perfect voor het snijden van harde kaas of worst

Languedoc-Hérault - Syrah

gemaakt op bio-dynamische boerderij De Grote Voort

De Noorderkaas heeft een donker

Van fris geit tot sterk blauw

Remeker Ryp Port Perfect voor het snijden vanHerkomst De Groote Voort, Gelderland, Nederland Melksoort Jersey koe Rauwmelks Deze belegen kaas wordt gemaakt van de melk van Jersey koeien, dit zorgt voor de smeuge textuur en uitgesproken smaak. Het zuivel is zo geel omdat Jersey koeien meer caroteen van het gras doorgeven aan de melk. De kaas wordt minder dan twee dagen gepekeld waardoor het zoutgehalte relatief laag blijft. De pittige, volle smaak komt dus echt door de rijping van het zuivel en