Barbera d'Alba DOC 'Rocche del Santo' 2019 Digest. De druiven trossen worden in

De druiven trossen worden in zijn geheel met takjes zacht geperst

Een expressie van geduld en vakmanschap

De wijn heeft een lichte kleur

Dit kan worden beschouwd als de meest orthodoxe mousserende wijn van Colet

zwarte peper en subtiele rokerige tonen

Barbera d'Alba DOC 'Rocche del Santo' 2019 Digest. De druiven trossen worden inBarbera d'Alba van Agricola Brandini heeft een robijnrode kleur met paarse highlights. Vanille aroma's, een intense smaak met een mooie structuur, hints van cacao en zoethout, het zit er allemaal in! 'We believe in the importance of organic production in order to leave the ground in better conditions than when we found it' De spontane vergisting vindt plaats in rvs tanks, daarna gaat het in grotere houten vaten, 12 maanden.