Luis Pérez El Triángulo 2024 Amontillado aangevuld met kleine hoeveelheden uit

aangevuld met kleine hoeveelheden uit eerdere oogstjaren

Stokken aangeplant in 1906

leather and cocoa

In the nose a great aromatic intensity with notes of vanilla

deels op Sloveense eiken vaten van 3000L

Luis Pérez El Triángulo 2024 Amontillado aangevuld met kleine hoeveelheden uit100% Tintilla de Rota; malolactic fermentation in used French oak barrels; five months' fermentation in the same barrels, after which the wine spends a further 15 months in stainless steel tanks. Bottled without filtration. Spicy nose with hints of pepper, blueberry, plum and cherry. Medium body, elegant structure with silky soft tannins. The acidity keeps this wine remarkably fresh. Deceptively easy to drink and at similarly complex. Pairs with herby