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Description
untuoso y bien equilibrado
técnicos e investigadores como son Miguel Febles
Fermentamos con levaduras indígenas
sugerentes notas salinas conjugadas con la fruta de hueso madura
NOSE: Aromas of red fruits and fig leaves
BRUMAS D'AYOSA brut nature QUESO untuoso y bien equilibradoDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: 100% Listan BlancoCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Vino espumoso elaborado exclusivamente con la variedad Listn de vendimia temprana bajo el mtodo champenoise. Tras despalilladar, la uva se prensa y el mosto obtenido se fermenta a temperatura controlada. El vino se somete a clarificacin, estabilizacin por fro y filtracin. Segunda fermentacin en botella en cavas con temperatura controlada a 14C. Crianza en botella
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