¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 ‘El budín esponjoso’

‘El budín esponjoso’

con habilidades en artes marciales y un desmesurado apego a sus bigotes

Pero también cuenta las hazañas colectivas de mujeres anónimas: las que lucharon en la Comuna de París

quizás imaginario

Martín Adán

¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 ‘El budín esponjoso’Una aproximacin excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teoras del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000 2011). Magistral obra de divulgacin en la que se combinan con equilibrada elegancia las ancdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante ms mtico del planeta, elBulli, con una detallada explicacin de las teoras clsicas y las ms actuales sobre el maridaje, es decir, la combinacin mutuamente