Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2018 Vini Rossi Toscani the grapes

the grapes

During this guided tasting

After five days of cold pre-fermentation

Pairings: cured meats

involving the traditional submerged-cap method

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2018 Vini Rossi Toscani the grapesL'Etichetta Bianca 2018 rappresenta un unicum nella storia di Casanova di Neri. L'annata 2018 una delle versioni pi eleganti, raffinate e femminili di sempre. Il colore si presenta di un rosso vivo e preciso, al naso fresco con sentori di frutta rossa giovane, intenso e sofisticato. In bocca parte con un carattere fine e puro che si apre con tannini precisi, con un'acidit perfettamente equilibrata tra la cremosit e la consistenza setosa. Di infinita