Viognier Expression 2025 Scheurebe viooltjes en mediterrane kruiden

viooltjes en mediterrane kruiden

De wijn ondergaat 15 tot 18 maanden een rijping op eikenhouten vaten

goudgele kleur met een fijne

De wijngaard is een van de hoogst gelegen wijngaarden die het huis ter beschikking heeft

De neus is expressief en elegant

Viognier Expression 2025 Scheurebe viooltjes en mediterrane kruidenZoals we dit huis kennen kleine opbrengsten; in dit geval slechts 20000 flessen. De Viognierdruiven worden 's nachts geoogst voor de fracheur en uitstel van de vergisting. Na het vergistingsproces gaat een klein deel op nieuw Frans eiken om de wijn wat extra body mee te geven. Typisch banaantje, kruidigheid en abrikoos, perzik en peer. Door het kleine percentage hout krijg je aan het einde een vanilletoontje mee.