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Behind the glass

Vialone Nano Riserva San Massimo - 1 Kg Formato:1000 g Al primo assaggio

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Description

Al primo assaggio

Leccino e Pendolino

portando in tavola i profumi autentici di una riserva naturale unica

Gusto armonico

passando per preparazioni al salto

Vialone Nano Riserva San Massimo - 1 Kg Formato:1000 g Al primo assaggioLa nascita del Vialone Nano risale al 1939 dallibridazione tra le qualit Nano e Vialone Nero, una variet scoperta a cavallo tra il XIX e il XX secolo nella provincia pavese. La variet Vialone Nano un riso medio a chicco semi fino, tondo e perlato. Il suo nome suggerisce una grandezza ridotta anche se, in cottura si gonfia perdendo la sua rotondit naturale. Nonostante la sua coltivazione sia diffusa in particolar modo nelle risaie della bassa veronese

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