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Al primo assaggio
Leccino e Pendolino
portando in tavola i profumi autentici di una riserva naturale unica
Gusto armonico
passando per preparazioni al salto
Vialone Nano Riserva San Massimo - 1 Kg Formato:1000 g Al primo assaggioLa nascita del Vialone Nano risale al 1939 dallibridazione tra le qualit Nano e Vialone Nero, una variet scoperta a cavallo tra il XIX e il XX secolo nella provincia pavese. La variet Vialone Nano un riso medio a chicco semi fino, tondo e perlato. Il suo nome suggerisce una grandezza ridotta anche se, in cottura si gonfia perdendo la sua rotondit naturale. Nonostante la sua coltivazione sia diffusa in particolar modo nelle risaie della bassa veronese
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