Casesparse 2020 Pusole coda di volpe rossa con un sorso fragrante

con un sorso fragrante

ANNATA: BSA

Etereo persistente con note di prugna Santa Rosa e di Melograno

Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma

ma più snello dei suoi fratelli maggiori

Casesparse 2020 Pusole coda di volpe rossa con un sorso fragranteVITIGNO: Cannonau 100% con una piccola presenza di uva Monica (vinificata a grappolo intero). ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio con macerazione per 10 giorni AFFINAMENTO: in acciaio e poi in bottiglia. SUOLO: granitico argillosa. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Ogliastra IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Da una vigna giovane con un impianto di circa 20 anni, un rosso da uve 100% Cannonau con una piccola presenza di uva Monica