Gewurztraminer DOC Santa Margherita Distillati e Liquori gamberi alla griglia e linguine

gamberi alla griglia e linguine alle vongole

sfumature di viola e tocchi di vaniglia dal legno

ma ha anche una discreta capacità di invecchiamento che gli consente di evolversi in bottiglia per 2-3 anni

pollame arrosto

con note di frutti di bosco maturi

Gewurztraminer DOC Santa Margherita Distillati e Liquori gamberi alla griglia e linguineLa tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8 10 giorni a una temperatura controllata di 16 18 C, consente lottenimento di un vino fresco e fragrante cui segue laffinamento sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per limbottigliamento.