Negretti Barbera d'Alba Superiore 2022 Actie worden de druiven in taps

worden de druiven in taps toelopende eikenhouten vaten overgebracht

De Special Vatting is samengesteld uit een pittige en op Amontillado sherry vaten gerijpte malt whisky met een jongere

In de afdronk heeft het zoet en zuur fruit met aanhoudende leerachtige ondertonen

Deze situatie is uniek voor deze wijngaard en geeft de wijnen de bekende ''flinty flavour''

Zoals altijd

Negretti Barbera d'Alba Superiore 2022 Actie worden de druiven in tapsAfkomstig van oude, authentieke wortels. Deze Barbera d'Alba heeft een robijnrode kleur met blauwe reflecties. De kracht van deze wijn schreeuwt zelfs vr de geurtonen van gescheurde pruimen, cassis, koffie en mahoniehout. De mond explodeert in een alcoholische warme, gescheurde tannine en kersen om te eindigen in een lange ritmische noot, licht geroosterd. Alcoholische vergisting met de schil vindt plaats gedurende 8 tot 12 dagen in roestvrijstalen